中秋、国庆双节将至，亲友聚餐接连不断，月饼、螃蟹、美酒轮番上桌。但对于湿疹、银屑病、慢性荨麻疹和痤疮患者来说，饮食不当，很可能成为病情加重的 “导火索”。我们结合权威医学证据，为大家梳理一份节日饮食注意事项。  

1.湿疹人群：不必盲目忌口，重点避开明确过敏原

湿疹、特应性皮炎的发病，常被较多关联到食物过敏因素。权威诊疗资料表明，食物过敏并非特应性皮炎的常见诱因；针对可疑食物采取限制性饮食，往往难以改善病情，还可能增加心理负担。

过节建议：

（1）明确过敏的食物避免食用：如果您已经通过过敏原检测或反复观察，确认某种食物（如特定坚果、海鲜）会诱发或加重瘙痒，过节期间避免食用。

（2）无明确过敏史者，无需特意忌口：盲目忌食牛羊肉、鱼虾等可能影响营养均衡，不利于皮肤屏障修复。

（3）减少酒精和辛辣刺激：酒精和辛辣食物可能直接刺激皮肤血管扩张，加重瘙痒感。建议以茶代酒，选择清淡烹调方式。

2.银屑病患者：戒酒是底线，均衡营养是关键

银屑病是一种与免疫和代谢相关的慢性炎症性疾病。饮酒是明确的诱发因素，多项研究证实酒精不仅加重皮损，还会降低治疗效果，增加心血管风险。

过节建议：

（1）严格戒酒：无论是白酒、红酒还是啤酒，都应避免。节日聚餐可用白开水、淡茶替代。

（2）控制高糖高脂食物：月饼属于典型的高糖高脂“膏粱厚味”。高糖高脂饮食与银屑病发病及代谢综合征风险相关，建议浅尝辄止，每次只吃四分之一或八分之一块。

（3）保证充足的优质蛋白摄入：银屑病患者皮肤脱屑会流失蛋白质，过节期间应保证肉、蛋、豆类摄入，优先选择瘦肉和鱼虾。

（4）不必盲目忌食海鲜牛羊肉：目前临床证据没有明确显示海鲜、牛羊肉与银屑病发病相关，不需特意忌口，按个人习惯适量食用即可。

3. 慢性荨麻疹患者：食物极少是“元凶”，无需过度限制

这是一个最容易被误解的领域。有专家指出，大多数慢性自发性荨麻疹与饮食没有明确有意义的关联。低组胺饮食是为“组胺不耐受”人群设计的，与慢性荨麻疹是两回事。研究显示，在避免某些食物的人群中，不到5%的人荨麻疹自行消退，且长期限制饮食反而导致营养问题和压力。

过节建议：

（1）不要盲目忌口：若每次吃某种特定食物后都明确出现荨麻疹加重，则需要避免食用这类食物。螃蟹、鱼虾等食物若无明确关联，可以适量食用。

（2）记录“食物-症状”日记：如果怀疑某种食物，可尝试“少量试吃+密切观察”，若连续两次以上均诱发症状，则应当避免。

（3）规律服药比忌口更重要：慢性荨麻疹患者应当遵医嘱规律服用抗组胺药，不可只在发作时才服药。节日期间建议提前设置好服药提醒。

4.痤疮患者：高糖高奶是“大敌”，月饼奶茶需节制

饮食与痤疮的关系已经相对明确：高糖食物即高升糖指数食物和牛奶尤其是脱脂牛奶，是目前明确的痤疮诱发因素。进食高糖食物后会使血糖快速升高，刺激胰岛素与IGF-1分泌，进而促进皮脂腺分泌并加重炎症反应。

 过节建议：

（1）月饼浅尝辄止：月饼是典型的高糖高脂食物，一块常规月饼的糖分可能就超过每日建议摄入量。建议与家人分食，每次只吃一小块。

（2）远离含糖饮料：奶茶、果汁、汽水等含糖饮料对痤疮的“杀伤力”不亚于月饼。白开水、淡茶水是最好的选择。

（3）控制牛奶摄入：每日牛奶摄入量建议控制在250-300ml以内，节日期间拿铁、奶茶中的奶量也需计入。

（4）适当多吃一些具有抗炎作用的食物：多摄入深色蔬菜、富含Omega-3的鱼类（如三文鱼、鲭鱼）以及低GI水果（如蓝莓、樱桃），有助于减轻炎症。

皮肤病患者过节，不必因过度焦虑就“什么都不敢吃”，只需要根据自身所患病种的特点做出合理选择。祝您度过一个健康愉快的双节假期！（马怡倩）